离安吉白茶开采还有一个多月，2016年安吉白茶何时开采是大家关心的问题，安吉白茶种茶人翻阅了我近5年开采前的记录，把近5年安吉白茶的开采时间和记录找了出来，晒在这里，大家猜猜，2016年安吉白茶何时开采。
2011年4月3日
气温：不详
这安吉白茶，龙井43号一起长出来，溪龙白茶鲜叶交易市场人来车往，这第一天开采就这么大的交易量，是以前从未有过的，这场景应该可以算是安吉白茶正式开采了！
2011年4月3日开采
2012年4月1日
晴，气温8-24度
今天是最为忙碌的一天，也是最开心的一天，一年一度的安吉白茶终于开采了。夜深了，茶场依然灯火通明，茶叶还没有炒好，安吉白茶应该说2012年的开采大幕今天正式拉开，当我闻着2012年第一缕安吉白茶的茶香，我也要开始这没日没夜的忙碌了。
2012年4月1日开采
2013年3月18日
晴，气温10-22度
天气放晴，温度回升，安吉白茶鲜叶市场一片繁忙，溪龙白茶街今天开始实施交通管制，这预示着2013年安吉白茶即将拉开采摘的序幕。
2013年3月18日安吉白茶开采
2014年3月27日
晴，气温24℃-11℃
今天的安吉天气晴好，气温稳定回升。安吉白茶的芽叶正在茁壮成长，往年以来，里岙山一直是安吉白茶产区开采较早的茶区之一，今年也不例外，里岙的开采先于大部分茶区。
2014年3月27日开采
2015年3月28日
多云，气温7-21度
气温回升，一树梨花一树白，里岙山基地今天应该是进入正式开采……今天黄杜园区也有大量茶园开始采茶，经过这漫长的等待，安吉白茶终于迎来了正式的开采了，我的播报也就完成了仼务，开始专心制茶了……
2015年3月23日安吉白茶开采
(来源：种茶人陈琐)
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