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种茶人陈锁大师


2016-02-01 12:26:30   来源:安吉白茶人   评论:0 点击:

2016年1月29日,安吉茶产业有限公司以其公司实力与未来发展前景吸引了安吉种茶人陈锁大师的强力加盟, 作为极白氨基酸白茶产业的产品总监,

2016年1月29日,安吉茶产业有限公司以其公司实力与未来发展前景吸引了安吉种茶人陈锁大师的强力加盟, 作为极白氨基酸白茶产业的产品总监,将在极白氨基酸白茶未来发展的战略研究、产品技术创新研究与示范服务、种植体系建设、人才培养等方面开展长期合作,全力助推极白氨基酸白茶产业的健康发展。

陈锁与安吉白茶结缘已有几十年。1999年,还在安吉县事业单位上班的他,在溪龙乡承包了50亩茶地,当起了兼职种茶人。他最初的营销是从网上开始,他在网上发布的《种茶人日记》吸引了众多爱茶之人的关注。他为人淳朴,好赠人于茶,大江南北,那些素不相识的茶友们,就这样结识了这位淳朴的安吉“种茶人”。

安吉白茶人陈琐

短短几年时间,种茶人陈锁也华丽转身变成了安吉千道湾白茶有限公司总经理, 他在茶季的每一天里都在茶园里研究着那一片叶子。加工白茶,对于陈锁来说,已经不是什么难事。这些年,让陈锁思考最多的是,如何合理利用那些过了白化期又返璞归真的安吉白茶原料。按安吉茶人的传统,这些绿叶茶,要么让它留养在茶树上,那么是修剪,他觉得这是一种对资源的巨大浪费。然而, 没有什么官方的项目与课题给他,他就自己去钻研。他想到了红茶,他将后期的绿叶茶鲜叶原料采摘了,专程去红茶的原产地祁门做实验,后期的白叶一号鲜叶原料做成的红茶口感并不比祁门红茶逊色,他将其命名为---“吉祥红”。他又拿这些原料去岩茶的产地武夷山做实验,研究出一款全新的“颜如玉”……等等, 他将六大茶类的茶品都实验过了, “吉祥红”是他最得意的作品之一,他通过“吉祥红”红茶的生产,使得每亩茶园的产值增长就超过了2000元,全年产值增加也超过了20%,大大拉长了安吉白茶的产业链。

为进一步做大做强极白氨基酸白茶产业,安茶公司将按照陈锁老师开出的“方子”,加快产业的整合转型升级,改变目前“群牌齐放”的现状,淘汰一批规模小、缺乏知名度的杂牌, 整合打造“极白氨基酸白茶”强势品牌,为实现由“母子商标”向“子母商标”管理模式转变提供强有力的技术支撑。极白氨基酸白茶立足资源禀赋和产业基础,举全县之力,把做强安吉白茶产业作为“绿色崛起”发展战略的核心内容强力推进,致力美基地、提品质、强品牌,使极白氨基酸白茶逐步成为区域内规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好的富民企业。

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